Retire as sementes de 1 pepino e corte em cubinhos. Misture os cubinhos com um copo de iogurte desnatado, suco de 1 limão siciliano, raspas de 1/2 limão siciliano, 1 dente de alho esmagado e um punhado de hortelã. Tempere com sal e pimenta do reino moída na hora.
Ótimo para dar um up na salada, no sanduiche de atum ou até mesmo para comer de colherada.
Imagens: google.com
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